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澳门大金沙官方·有肉松香肠的面包,松软可口,不爱吃肉的人看了也想尝尝

时间:2020-01-11 18:37:52作者:admin
 

澳门大金沙官方·有肉松香肠的面包,松软可口,不爱吃肉的人看了也想尝尝

澳门大金沙官方,对于我们这种喜欢吃肉的人来说,吃面包肯定不能错过吃带肉的,这不,今天做了一些肉松肠仔面包。

用料:高筋面粉,烤肠,肉松,鸡蛋,奶粉,糖,盐,酵母,黄油,水,烤肠,肉松。

做法:水、蛋液、白糖和盐先放入面包机,再倒入高筋面粉和酵母开启和面程序,大概5分钟,把所有材料混合均匀就可以关机,盖上保鲜膜,静置一个小时。

面团静置好之后,加入黄油,再和20分钟,此时的面团真的能拉出很薄很韧的膜来。

将面团从面包机里取出来,放到盆里,蒙上保鲜膜,进行第一次发酵,待面团发至两倍大。

发好的面团用手揉,排气,分成小剂子,盖上保鲜膜静置继续醒面。

面醒好后,用擀面杖擀成薄片儿,在末端划上几刀,不要划坏了。烤肠和肉松放在没有划刀的位置,从有烤肠那头开始卷,将整个面包胚子卷起来,收口捏紧。

放入垫了油布的烤盘内进行二次发酵,面包胚表面刷全蛋液,洒上黑芝麻。烤箱提前预热,预热完成后,将烤盘放入烤箱中层,烤20分钟。

出炉后,趁热刷一点点油。

如果一次性做的太多吃不完,可以用保鲜袋装起来放冷冻室里,要吃的时候再放进烤箱里烤上一会儿。面包在烤的时候,大概15分钟的时候表面盖一层锡纸,以免上色太深。

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